Biasanya pendekatan pertama untuk sebuah buku dipandu dengan membaca judulnya, itu akan salah, tetapi jika saya tidak menyukainya, saya hampir tidak melangkah lebih jauh. Untung saja saya bersama istri saya di perpustakaan. Dia membeli buku itu dan dialah, setelah membacanya, yang membuat saya penasaran, membaca beberapa bagian yang menarik dengan lantang. Jadi saya juga membacanya dan saya harus mengatakan itu adalah penemuan yang menyenangkan.
Penulis, Joe Schwarcz, adalah seorang profesor kimia di McGill University di Montreal, Kanada.
Anda mungkin bertanya tentang apa ini. Ini bukan buku kimia klasik, sulit dan terkadang membosankan untuk diikuti, tetapi sebuah perjalanan menarik melalui kimiawi yang mengelilingi kita dalam kehidupan sehari-hari. Kimia dan sejarahnya terjalin dengan baik, membuat pembaca menemukan kimia dan manusia bersama-sama, protagonis dari penemuan.
Seringkali penemuan ini, terutama di bidang farmasi, telah terjadi secara kebetulan, dan kebetulan efek sekunder dari bahan aktif dan interaksi mereka dengan zat alami lainnya telah ditemukan secara kebetulan, sekunder, terkadang baik, dan terkadang buruk.
Ketika kita membaca selebaran obat, sulit untuk menemukan indikasi jenisnya, "hati-hati, jangan mengonsumsi jus jeruk bali", namun jus jeruk bali memiliki zat yang dapat meningkatkan efektivitas beberapa obat yang digunakan untuk mengobati hipertensi. Tentu saja itu juga bisa berbahaya jika Anda tidak hati-hati. Zat apa pun, pada kenyataannya, jika dikonsumsi dalam dosis yang tepat dapat berhasil, tetapi jika dosisnya salah ...
Beberapa waktu yang lalu saya mengalami serangan jantung dan sudah di bawah perawatan sejak saat itu. Salah satu obat harian saya adalah aspirin. Saya tidak akan pernah berpikir bahwa penggunaan aspirin pengencer darah ditemukan secara kebetulan oleh seorang dokter keluarga California, Dr. Lawrence Craven, yang memperhatikan bahwa pasiennya mengonsumsi permen karet dari aspirin untuk menghilangkan rasa sakit. dari tonsilektomi, sering diderita dari perdarahan. Dialah yang memikirkan penggunaan aspirin untuk menghindari penggumpalan darah pada pasien yang menderita serangan jantung.
Sejarah juga termasuk kepentingan saya. Ketika saya mempelajari Deklarasi Balfour 1917 (yang oleh Pemerintah Inggris mengatakan bahwa hal itu tersedia untuk menyelesaikan orang-orang Yahudi di Palestina), saya tidak akan pernah mengira bahwa deklarasi ini dibuat dari rasa syukur kepada seorang Yahudi (ahli kimia Chaim Weizmann) yang saat mencari sebuah metode untuk menghasilkan isoprena menemukan bagaimana cara memproduksi aseton dari buah kastanye kuda, aseton yang digunakan oleh pabrik-pabrik Inggris untuk menghasilkan kebutuhan yang dibutuhkan untuk perang.
Keingintahuan ini dan banyak lainnya, yang diceritakan dengan sangat rinci, merupakan bagian integral dari buku yang saya sarankan Anda baca.
Saya ragu, jika saya mengikuti naluri saya tentang judul, dan tidak membeli buku lain dari pengarang atau membuat pengecualian dan membeli "Bagaimana cara memecahkan kue?"
Saya belum memutuskan, untuk saat ini, bacaan yang baik untuk semua.
Alessandro Rugolo
