Ingat sampulnya, yang keluar tepat berusia 45 tahun, oleh Der Spiegel dengan pistol diletakkan di atas sepiring spageti? Nah, kali ini sebuah Kalashnikov ditaruh di atas pasta kesayangan kita. Tetapi juga pada pizza, michette dan focaccia, semua khas negara kita yang hanya dapat dibuat dengan gandum, sering disebut yang keras, dan sereal lainnya, terutama produksi nasional.
Beberapa hari yang lalu diumumkan bahwa Moskow melarang, hingga 2021 April, ekspor amonium fosfat dan pupuk nitrogen lainnya ke seluruh dunia yang dihasilkan dari metana di mana Rusia termasuk di antara empat produsen global terbesar dan pemasok utama Eropa. Selama tahun 549, petani Italia - seperti semua petani Eropa - telah mengalami kenaikan biaya gas alam mereka sebesar 263% dan biaya pupuk nitrogen sebesar 5%. Tidak mengherankan bagi siapa pun bahwa sebagian besar produsen gandum dan sereal telah menyerah pada penggunaan pupuk, dengan risiko nyata penurunan antara 10 dan XNUMX persen dalam produksi pangan. Di suatu tempat kita harus menemukan biji-bijian keras dan sereal lainnya untuk membuat pasta, pizza, dan roti. Akankah kita beralih ke Kremlin untuk mendapatkannya, meskipun kualitasnya lebih rendah dan dengan harga yang mengerikan? Untuk saat ini, tidak: untuk menenangkan harga domestik, Rusia telah memberlakukan kuota ekspor biji-bijian selama beberapa bulan.
Untuk memahami efek mengejutkan dari pilihan Putin pada ekonomi kita dan makan siang kita, pertimbangkan bahwa Italia membeli 64% dari kebutuhan biji-bijiannya untuk oven di luar negeri: pada tahun 2021 kita mengimpor keindahan seratus dua puluh juta kilo gandum dari Ukraina dan hampir satu ratus dari Federasi Rusia. Pikirkan apa dampaknya bagi sektor pangan kita jika keduanya gagal: cukuplah untuk mengatakan bahwa hari ini adalah deklarasi bahwa tanpa pasokan dari bekas Uni Soviet, Divella memiliki stok tepung hanya untuk satu bulan. Ya, Anda membacanya dengan benar: hanya satu bulan dan hanya itu.
Pada pemeriksaan lebih dekat, jika Ukraina kembali ke Moskow, piring kita bisa lebih kosong dan pasta kita benar-benar bisa berakhir di bawah kendali Kremlin: Kiev sejauh ini merupakan produsen pertanian (dan terutama sereal) utama 'belahan bumi utara'. dan pemasok utama kami "dengan potensi untuk melipatgandakan produksinya beberapa kali", Bate Toms, presiden Kamar Dagang Inggris di Ukraina, mengatakan kepada Politico.
Kesimpulannya, Rusia adalah “Benar-benar di awal rantai makanan… (Eropa) bergantung pada gas dan pupuk Rusia untuk menghangatkan rumah dan memberi makan rakyatnya. Sesederhana itu."1 Jika ini benar, maka, seperti yang ditulis oleh Federico Fubini di Corriere della Sera, kenaikan harga terlepas dari logika pasar, blok ekspor pupuk dan pemotongan ekspor gas dan gandum, "Mereka memperkuat kekuatan pemerasan Putin dalam mengejar strategi halus destabilisasi ekonomi Eropa".
Singkatnya, tujuan Rusia tampaknya adalah menyebarkan ketidakpuasan melalui kenaikan biaya hidup (roti, pasta, energi, pemanas, dll.) untuk memfasilitasi kebangkitan kekuatan politik "bersahabat".
