Kemarin, dalam setting bergengsi Café Milano di Washington, yang selalu menjadi tuan rumah acara tersebut, upacara penghargaan “Italian Excellence Award”, kini telah memasuki edisi keenam.
Penghargaan yang diberikan oleh jurnalis Massimo Lucidi, yang menerima imprimatur dari Presiden Republik Italia Sergio Mattarella, melihat di antara para pemenang chef, dari Officers Club of the Armed Forces of Italy diarahkan oleh Kolonel Attilio Cortone, letnan Massimo Biale untuk bagian “Seni dan Kerajinan.
"Saya sangat senang dengan pengakuan penting ini, yang diberikan kepada saya pada saat penting dalam karir saya, mengkonfirmasikan perjalanan panjang penelitian, komitmen dan dedikasi ke dapur. Saya mendedikasikan penghargaan ini untuk keluarga saya dan Jenderal Enzo Vecciarelli, Kepala Staf Pertahanan, yang selalu percaya pada saya dan mendukung saya dalam pertumbuhan profesional saya " - Mengomentari koki selama pidatonya.
Kol. Cortone menyoroti bahwa: "Ini adalah pengakuan, yang menyoroti bagaimana bahkan Kementerian Pertahanan, melalui tentara, mengekspresikan bakat di bidang keunggulan dan bagaimana Angkatan Bersenjata saat ini mewakili kenyataan yang tersedia untuk 'sistem negara' yang menawarkan layanan yang melampaui masyarakat. tugas pertahanan murni. "
Dia menambahkan: "Diberi penghargaan" Penghargaan Keunggulan Italia "karena itu berarti menjadi duta budaya inovasi. Sebuah budaya yang diekspresikan secara tepat melalui realisasi proyek-proyek seperti hari ini dan yang membuka kita pada kebangkitan modern baru, yang masing-masing dari kita memiliki tugas untuk mempromosikan dan menyebar. "
"Mengapa inovasi itu sulit" lanjut direktur, "Dan keberanian saja kadang-kadang tidak cukup untuk mengatasi oposisi, ketidakpercayaan, biaya dan banyak kesulitan yang sering dihadapi ketika kita mengusulkan sesuatu yang baru dan revolusioner. Keberanian yang dimiliki semua orang di sini harus didukung, dilindungi, dan di atas semua itu harus dihargai, karena - sebagai inovator hebat seperti Adriano Olivetti berkata - mimpi seperti mimpi sampai Anda mulai mengerjakannya. Dan kemudian itu bisa menjadi sesuatu yang jauh lebih besar ".
"Terima kasih semua telah berbagi mimpi ini dengan kami dan seluruh keluarga Pertahanan", pungkas Kolonel Cortone.
